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应酬技巧与注意事项
来源:上海礼仪培训 商务礼仪培训 | 标签:上海礼仪培训 商务礼仪培训 | 2017-11-22 14:02:36 | 浏览量:
身在职场,不得不面对许多应酬,经常要去外面吃饭喝酒,其中就有一些应酬的学问需要了解。下面环球礼仪杨老师为大家整理了职场礼仪中的应酬技巧与注意事项,希望大家能够喜欢。
职场礼仪中的应酬技巧

  1、座次技巧

  应酬的时候座次可不能乱,一般来说座次“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。意思就是说左边、东边的位置更重要,面朝大门的位置也更重要,属于主座。和领导在一起的话,要先让领导坐在更重要的位置。

  2、点菜技巧

  一般来说,点菜的时候一人一个菜是最通用的规则。如果是自己宴请客人,在客人到齐之后将菜单供客人传阅,并请他们来点菜。如果你的领导也在场,领导不要求主动点菜就不要让领导点菜,不然领导会觉得没面子。

  如果你是参加应酬,那么在点菜时不能太过主动,而是要让主人来点菜。实在要点就点一个不太贵又符合大家口味的食物,并且征询其他人的意见。

  根据客人的重要程度,可以适当的上一些上档次的菜,比如龙虾、刀鱼、鲥鱼,再要上规格一点,则是鲍鱼、翅粉等。这样客人才会感受到尊重和符合身份。如果在场的还有少数民族,那就要尊重他们的饮食习惯,不要点禁忌的食物。

  3、吃的学问

  吃饭之前要洗手,一般餐馆都会送上擦手的湿毛巾和洗手的水。宴请外宾的时候不要反复劝菜,或者为对方夹菜,因为外宾没有这个习惯,有可能引起对方的反感。

  入席后,在主人的示意下再开始动手取食。夹菜要文明,只夹转到自己面前的菜,数量不宜过多,吃的时候细嚼慢咽。不要只夹自己喜欢吃的菜,其他的菜也要尝试一下。吃完后,不能随意的打嗝或者剔牙。在主人没有起身离开餐桌的时候,不要先离开。

  4、敬酒

  等领导相互喝完才开始敬酒,敬酒时要站起来双手举杯。如果你不是众人之中职位最高的,那就不能一人敬多人。敬酒的时候一定要比对方喝的多一点,并且要有敬酒词。

  5、中途离场的技巧

  参加应酬的时候,可能会有中途离场的情况。这时候,中途离席的一些技巧,你不能不了解。在离开的时候,不要和客人一一道别,之和身边的打个招呼就行。同时,走的时候一定要和主人说明、致歉,不能不打招呼就闪人。

  职场仪表礼仪的常识

  仪表的协调

  所谓仪表的协调,是指一个人的仪表要与他的年龄、体形、职业和所在的场合吻合,表现出一种和谐,这种和谐能给人以美感。对于年龄来说,不同年龄的人有不同的穿着要求,年轻人应穿着鲜艳、活泼、随意一些,体现出年轻人的朝气和蓬勃向上的青春之美。而中,老年人的着装则要注意庄重、雅致、整洁,体现出成熟和稳重。对于不同体型,不同肤色的人,就应考虑到扬长避短,选择合适的服饰。职业的差异对于仪表的协调也非常重要。比如,教师的仪表应庄重,学生的仪表应大方整洁,医生的穿着也要力求显得稳重而富有经验。当然,仪表也要与环境相适应,在办公室的仪表与在外出旅游时的仪表当然不会相同。

  色彩的搭配

  暖色调(红、橙、黄等)给人以温和,华贵的感觉,冷色调(紫、蓝、绿等)往往使人感到凉爽、恬静、安宁、友好,中和色(白、黑、灰等)给人平和、稳重,可靠的感觉,是最常见的工作服装用色。在选择服装外饰物的色彩时,应考虑到各种色调的协调与肤色,选定合适的着装、饰物。

  着装

  服装不是一种没有生命的遮羞布。它不仅是布料、花色和缝线的组合,更是一种社会工具,它向社会中其他的成员传达出信息,象是在向他人宣布说:“我是什么个性的人?我是不是有能力?我是不是重视工作?我是否合群?”

  服饰反映了一个人文化素质之高低,审美情趣之雅俗。具体说来,它既要自然得体,协调大方,又要遵守某种约定俗成的规范或原则。服装不但要与自己的具体条件相适应,还必须时刻注意客观环境、场合对人的着装要求,即着装打扮要优先考虑时间、地点和目的三大要素,并努力在穿着打扮的各方面与时间、地点、目的保持协调一致。

  我们的仪表应注意场根据不同的场合来进行着装,喜庆场合,庄重场合及悲伤场合应注意有不同的服装,要遵循不同的规范与风俗。

  卫生

  清洁卫生是仪容美的关键,是礼仪的基本要求。不管长相多好,服饰多华贵,若满脸污垢,浑身异味,那必然破坏一个人的美感。因此,每个人都应该养成良好的卫生习惯,做到入睡起床洗脸、脚,早晚、饭后勤刷牙,经常洗头又洗澡,讲究梳理勤更衣。不要在人前“打扫个人卫生”。比如剔牙齿、掏鼻孔、挖耳屎、修指甲、搓泥垢等,这些行为都应该避开他人进行,否则,不仅不雅观,也不尊重他人。与人谈话时应保持一定距离,声音不要太大,不要对人口沫四溅。

  职场相处的礼仪

  (一)尊重同事

  相互尊重是处理好任何一种人际关系的基础,同事关系也不例外,同事关系不同于亲友关系,它不是以亲情为纽带的社会关系,亲友之间一时的失礼,可以用亲情来弥补,而同事之间的关系是以工作为纽带的,一旦失礼,创伤难以愈合。所以,处理好同事之间的关系,最重要的是尊重对方。

  (二)物质上的往来应一清二楚

  同事之间可能有相互借钱、借物或馈赠礼品等物质上的往来,但切忌马虎,每一项都应记得清楚明白,即使是小的款项,也应记在备忘录上,以提醒自己及时归还,以免遗忘,引起误会。向同事借钱、借物,应主动给对方打张借条,以增进同事对自己的信任。有时,出借者也可主动要求借入者打借条,这也并不过分,借入者应予以理解,如果所借钱物不能及时归还,应每隔一段时间向对方说明一下情况。在物质利益方面无论是有意或者无意地占对方的便宜,都会在对方的心理上引起不快,从而降低自己在对方心目中的人格。

  (三)对同事的困难表示关心

  同事的困难,通常首先会选择亲朋帮助,但作为同事,应主动问讯。对力所能及的事应尽力帮忙,这样,会增进双方之间的感情,使关系更加融洽。

  (四)不在背后议论同事的隐私

  每个人都有“隐私”,隐私与个人的名誉密切相关,背后议论他人的隐私,会损害他人的名誉,引起双方关系的紧张甚至恶化,因而是一种不光彩的、有害的行为。

  (五)对自己的失误或同事间的误会,应主动道歉说明

  同事之间经常相处,一时的失误在所难免。如果出现失误,应主动向对方道歉,征得对方的谅解;对双方的误会应主动向对方说明,不可小肚鸡肠,耿耿于怀。

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